Atenção: dieta com pouco carboidrato e alto teor de proteínas pode reduzir expectativa de vida
Se você está cortando carboidratos e substituindo por carnes e queijos, pode estar fazendo mais mal do que bem à sua saúde.
Segundo um novo estudo, de 25 anos, feito com 15 mil pessoas, comer proteínas animais, como carne, cordeiro, porco, frango e queijo no lugar de carboidratos está ligado a um risco ligeiramente maior de morte.
O consumo moderado de carboidratos – no qual pessoas obtiveram 50 a 55% da energia proveniente deles – foi constatado um risco de morte ligeiramente menor quando comparado às dietas de baixo (30% ou menos) e de alto (65%) consumo de carboidratos.
No entanto, foi descoberto que substituir carboidratos por proteínas de origem vegetal, como nozes, reduz um pouco o risco de mortalidade.
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